headerSicurezzaAlimentare

Sanità Pubblica Veterinaria

Briciole di pane

Sanità Pubblica Veterinaria 1

        VET A 

 

Il Servizio Veterinario Sanità Animale (Area A) ha la finalità di tutelare la salute pubblica, la salute animale, la sicurezza dei consumatori e la salvaguardia del corretto rapporto uomo-animale-ambiente. 

Si rivolge a tutti i cittadini possessori di animali di diritto, di fatto o che con essi si trovano ad interagire al fine di salvaguardare la salute pubblica.

La salvaguardia della salute pubblica è assicurata dal personale delle strutture territoriali delle Unità Operative Semplici Veterinarie:  

Sanità Pubblica Veterinaria 2

         VET B


Il Servizio Veterinario di Igiene degli alimenti di origine animale (Area B) afferente al Dipartimento di Prevenzione, ha tra i suoi compiti quello di garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute dei consumatori attraverso l’esecuzione dei controlli ufficiali ed  altre attività ufficiali.

Opera effettuando i controlli ufficiali e le altre attività ufficiali a livello locale sugli Operatori Settore Alimentare (OSA), eseguendo ispezioni, campionamenti, audit e verifiche su imprese che producono alimenti di origine animale.

Rappresenta il punto di contatto aziendale del sistema RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) per la gestione delle notifiche di allerte connesse con un rischio diretto o indiretto per la salute umana dovuto ad alimenti di origine animale.

Svolge costantemente la propria attività di controllo nelle varie fasi di produzione, trasformazione, commercializzazione, conservazione e trasporto  degli alimenti di origine animale e loro derivati. Tale attività viene assicurata attraverso il personale delle proprie strutture territoriali delle Unità Operative Veterinarie: 

Sanità Pubblica Veterinaria 3

        VET C

 

Il Servizio Veterinario Igiene degli Allevamenti E Produzioni Zootecniche (Area C) ha la finalità di tutelare la salute pubblica, il benessere animale, il corretto impiego del farmaco veterinario, la sicurezza dei consumatori e la salvaguardia del corretto rapporto uomo-animale-ambiente. 

Si rivolge a tutti i cittadini possessori di animali di diritto, di fatto o che con essi si trovano ad interagire al fine di salvaguardare la salute pubblica ed opera effettuando i controlli ufficiali e le altre attività ufficiali a livello locale sugli Operatori eseguendo ispezioni, campionamenti e audit.

La salvaguardia della salute pubblica è assicurata dal personale della struttura territoriale dell’Unità Operativa Semplice Veterinaria: